ความเป็นมาของเห็ด (บ้านสามเรือน) ในอดีตประชาชนบ้านสามเรือนส่วนใหญ่ประกอบอาชีพหลักคือ การทำเกษตร แต่ได้มีคนในชุมชนบ้านสามเรือน นำความรู้เรื่องการเพาะเห็ดมาประกอบอาชีพเสริม และสร้างรายได้ให้แก่ครอบครัว คนในชุมชนจึงได้เรียนรู้และนำมาพัฒนาจนเป็นอาชีพหลักของคนในชุมชนบ้านสามเรือน เห็ดที่มีการผลิตมากที่สุด คือ เห็ดหูหนู รองลงมาคือเห็ดนางรมฮังการี และเห็ดนางฟ้าภูฏาน นอกจากนี้มีการผลิต เห็ดยานางิ และเห็ดเป๋าฮื้อ บ้างเล็กน้อย และเห็ดที่เป็นผลิตภัณฑ์สร้างชื่อให้กับบ้านสามเรือน คือเห็ดหูหนู
นายเรียน ร้อยนาค เป็นผู้สนใจและพัฒนาการเพาะเห็ดมาตั้งแต่แรก มีการลองผิดลองถูกมามากมายจนปัจจุบันประสบความสำเร็จในการเพาะเห็ดครบวงจร
นิยมดอกขาวใหญ่ จะเพาะเลี้ยงในช่วงฤดูร้อน
มีลักษณะดอกเห็ดคล้ายเห็ดเป๋าฮื้อและเห็ดนางรม ดอกเห็ดมีสีขาวจนถึงสีน้ำตาลอ่อน หมวกดอกเนื้อแน่นสี มีการเจริญเติบโตได้ดีในช่วงหน้าร้อน ประมาณเดือนเมษายน
มีสีน้ำตาลอ่อน สีน้ำตาลดำหรือปนแดง ลักษณะใสคล้ายแผ่นวุ้นแต่เหนียว ขอบหมวกหยักเป็นคลื่นหรือมีรอยจีบ สภาพอากาศเหมาะกับการเพาะเห็ดในช่วงที่มีอากาศร้อนชื้น